Après la Suisse (2008), l'Italie (2009), les régions Midi-Pyrénées (2010) et Rhône-Alpes (2011), les Rencontres de Cambremer accueillent cette année les produits d'appellations du Massif Central.
La région des volcans, des sources et des grands espaces naturels apporte son magnifique plateau aux 5 fromages AOP d'Auvergne (Le Cantal, le Saint Nectaire, le Bleu d'Auvergne, la Fourme d'Ambert, le Salers) et ses vins AOC Côtes d'Auvergne.