Les rencontres de Cambremer

Le Festival des produits AOC/AOP en Normandie

C’est à Cambremer, au cœur du Pays d’Auge, qui affiche avec fierté la production de 7 des 13 AOC/AOP normandes, qu’il fut décidé en 1995, de créer le rendez-vous annuel des produits d’Appellation d’Origine Contrôlée : Les Rencontres de Cambremer.

Ce rendez-vous a une double vocation :

  • Celle, d’une part, d’être le cadre de réflexions menées sur des questions de fond ou d’actualité, sur la notion d’origine.
  • Celle, d’autre part, d’être un lieu de promotion, de découverte et de pédagogie des AOC/AOP.

Cette double ambition vaut au festival d’obtenir chaque année, le parrainage de l’INAO, l’Institut National de l’Origine et de la Qualité*, le soutien du Conseil Départemental du Calvados, de la Région Normandie et de nombreux partenaires professionnels.
À ce jour, seuls trois événements sont dédiés, en France, aux produits sous signes officiels de qualité : la SISQA (Semaine internationale sécurité et qualité alimentaire) de Toulouse, les Assises de l’Origine à Bordeaux et les Rencontres de Cambremer.

Si les deux premiers s’intéressent à l’ensemble des signes officiels de qualité (AOC, AOP, IGP, …), les Rencontres de Cambremer se concentrent sur l’unique thématique de l’AOC/AOP.

Toulouse, Bordeaux … Cambremer ! Ce village normand et la Communauté de Communes dont elle fait partie et par qui l’entoure ont su, peu à peu, se construire une solide réputation dans les milieux professionnels nationaux et auprès du grand public de Normandie et de bien au-delà…

Xavier Charles

Président de la Communauté de Communes de Cambremer,
Conseiller Départemental du Calvados